他是小学校长，也是一名从教多年的英语老师，更是学生和家长口中的“厨师校长”。本应浑身散发书香气息的他，却烟火气满盈，除了管理学校事务、为学生授课，他还担任“小食堂”大厨一职，负责掌勺做饭。他就是新乡市延津县塔铺街道太平庄小学校长赵有尚，人称“厨师校长”。
太平庄村位于新乡市延津县塔铺街道，毗邻县化工园区，人口不足1000人，许多村民都到就近工厂务工，对于孩子中午放学接送、吃饭难问题，多数家长选择把孩子送到了寄宿学校，因此，生源逐渐流失问题成了太平庄小学发展的主要困难。
2017年，赵有尚被派到这里接手太平庄小学。生源不足，整个学校六个年级一共只有30多人。几位老师的家离学校都很远，中午饭无处可吃，几个人用矿泉水瓶装油、从家里背一点米和蔬菜，在窄小的宿舍里做饭应付一个又一个难捱的中午。
赵有尚在学生家庭走访的过程中了解到问题的关键所在，要想最大程度挽回生源、保留生源，让老师们安心从教，就要办好“小食堂”，让他们吃得上、吃得好、吃得饱，才能让家长放心、安心。
于是，他当机立断要建“小食堂”。学校里没有空教室能腾出来，他便看中了学校楼梯平台下的一点小空间。赵有尚用有限的经费改造出一个小厨房，配置了一口新锅、油烟机、热水器、电磁炉，和老师们商量着轮流做饭。
“小食堂”开起来后，当即就有十几个学生报了名。赵有尚还把家里的冰箱拉到了学校，凭着拼劲干劲，顺利解决了师生们的吃饭问题。
厨房里，赵有尚系上围裙拿起锅铲，成了太平庄小学“小食堂”的大厨；红烧肉、大盘鸡、蒸包子……五天四顿肉、一周不重样，搭配着水果、牛奶来保持营养均衡。孩子们爱吃什么他就做什么，哪道菜不会做他就想方设法学着做，从食材采购到饭菜加工，赵有尚每天会在朋友圈发当天的饭，不是为了晒美食，而是为了让家长放心，让家长知道孩子们每天都吃了啥。
就这样，在太平庄小学“小食堂”吃饭的学生日益增加，锅也在人数的增加中换了一口又一口。截至目前，太平庄小学共有8名教师、22名学生在“小食堂”就餐。
自2017年赵有尚任职以来，太平庄小学发生了翻天覆地的变化，修亭子，粉刷墙壁、窗户，修缮校门，整修路面，种花草、画彩绘……他带着老师们齐动手、同奋斗，学校环境从破旧不堪到宽敞整洁，学生人数也由起初的30余人，增长到如今的80余人。
他的做法也得到了领导的承认和鼓励，“自己办食堂现在在我们县的很多学校都开展了，我们乡一共有9所小学，其中4所学校已经开始了。”
“要不是赵校长，我们村这个小学可以说已经‘倒闭’了！”“赵校长为学校做出的贡献，都是我们这些家长公认的！”这是学生家长对他工作的评价，也是对他能力的认可。
在校园环境得到很大改善的同时，也收获了许多外界人士和家长们的支持。2021年，赵有尚的厨房改造方案得到了一笔基金会的厨房改造资金。经过一年的努力，从原始厨房顺利搬进了电气化新厨房，还有不少学生家长捐赠食材、村内爱心人士捐赠大批蔬菜……
“我觉得下一步或许可以把学校发展成寄宿制，再在校园里做一些美化。“赵有尚计划得很远。“一步一步慢慢来，肯定能实现。”
黑发积霜织日月，粉笔无言写春秋。赵有尚是千千万万乡村教师中的一员，还有许多教师也像他一样，远离城市的喧嚣，义无反顾地深扎于农村，默默奉献着，平凡亦伟大，是他们用心呵护着每位孩子的成长，用爱滋养着他们的童年，使乡村教育熠熠生辉！（范磊）