近几年，厉行节约，反对浪费的理念渐渐为大家所接受。近日，国家发展改革委公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》（以下简称“征求意见稿”），向社会公开征求意见。对于这份征求意见稿，“单桌1500元以上宴会套餐拟被重点监管”的话题快速登上了热搜。
征求意见稿从八个方面提出包括严格明码标价、推行明白标量、减少宴会餐饮浪费、完善用餐评价体系、加强行业自律、倡导节俭风尚、持续宣传引导、加强督促指导等一系列举措，以此推进反餐饮浪费工作落实落细。
实际上，2021年国家出台《反食品浪费法》后，节约粮食光盘行动蔚然成风，但今年春节前后，“舌尖上的浪费”在各地有所抬头。值此之际，征求意见稿应运而生，为减少浪费进一步加码。
农业农村部食物与营养发展研究所研究员王靖表示，征求意见稿提出餐饮企业提供小份菜、标示菜品分量或数量信息，消费者合理点餐、选择不同规格菜品等一系列措施，一方面督促餐饮企业从食物供应环节减少浪费，另一方面引导消费者在消费环节珍惜食物、提升节约意识。从生产、加工、储运、消费等全产业链条减少食物损耗与浪费，这不仅有利于缓解当前全球面临的食物资源短缺难题，同时，对于保障我国粮食安全和食物系统可持续发展具有重要意义。
中国疾病预防控制中心营养所研究员杨月欣说，征求意见稿将宴会餐饮浪费作为监管重点，规定餐饮企业履行相应义务，允许消费者根据偏好和食量从各类菜单中自主选择宴会菜品、调减宴会套餐菜品并减免相应费用等一系列举措针对性强、力度大，有利于从源头解决宴会餐饮浪费问题。
新华社发文指出，近年来，我国持续推进反餐饮浪费工作，出台标准规范，开展“光盘行动”，加强监督执法，取得一定成效，但餐饮浪费现象仍然存在。业内人士指出，《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》再度强调防止和减少“舌尖上的浪费”，特别是对宴会餐饮浪费现象“抓了七寸”“动了真格”，也再次发出提醒，切不可让奢靡浪费之风重回我们的餐桌。
减少浪费移风易俗是一项长久工程，梳理发现，许多地方对天价婚礼婚宴，也出台硬杠杠，对每桌婚宴设置限额，倡导节约成为共识。
比如在温州泰顺县，当地明确婚丧事宜规定、办事程序、彩礼限高标准、酒宴标准，遏制“人情风、吃喝风、迷信风、攀比风”，喜宴花费从一桌至少花费1000元，降到现在的至多花费600元。
河南鹤壁市淇县2022年也出台婚礼限高标准，对酒席、彩礼甚至烟酒都制定了非常详细的标准。结婚嫁娶亲属随礼农村社区不超过100元，城市社区不超过200元；农村酒席每桌不超过350元，城市社区酒席不超过500元。
极目新闻发表观点指出，许多行业人士呼吁进一步强化节约意识。中国饭店协会会长陈新华等业内人士认为，当前各地餐饮业正在复苏，一些地方“舌尖上的浪费”故态复萌。必须进一步强化节约意识，减少粮食浪费。广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢指出，应该让更多消费者认识到，养成节俭、适度的餐饮习惯，不仅是为了省钱，更是现代社会理性、文明的表现。
中工网刊文称，请客吃饭的人摒弃面子和排场思想，餐饮业经营者不打自己的小九九，双方都绷紧节约粮食的弦，从点餐源头上避免浪费，宴会套餐才不会沦为“浪费重灾区”。④